MUHALLEBİLİ İNCİR TATLISI

MALZEMELER:

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı ceviz

5 adet incir

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

ŞERBET İÇİN:

**   1,5 sıcak su
**   1 yemek kaşığı nescafe

**   yarım su bardağı şeker

MUHALLEBİSİ İÇİN:

**   1 lt süt
**   2 yemek kaşığı un
**   2 yemek kaşığı mısır nişastası
**   5 yemek kaşığı şeker
**   50 gr tereyağı
**   1 poşet kremşanti

HAZIRLANIŞI:

**  Yumurta ve şekeri iyice çırpalım küçük küçük doğradığımız inciri, cevizi unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
**   Yağlanmış tepsimize hamuru yayıp 160 C'de pişirelim.
**   Süt, un, nişasta ve şekeri karıştırıp pişirelim.
**   İndirmeye yakın tereyağı koyup karıştıralım.
**   Muhallebi ılınınca kremşantiyi ekleyip çırpalım.
**   Diğer tarafta su, şeker ve kahveyle şerbet hazırlayalım.
**   Pişen kek beş on dk ılınınca şerbeti üzerine gezdirelim.
**   Şerbeti çekince muhallebiyi üzerine yayalım.
**   Son olarak üzerini cevizle süsleyip servis yapalım.