SÖĞÜRTME

MALZEMELER:

** 500 gram kıyma
**  6 adet patlıcan
**  1 adet soğan
**  2 diş sarımsak
**  2 adet domates
** 2 adet biber

**  tuz karabiber

HAZIRLANIŞI:

**  Patlıcanlar közlenip tuz ve karabiberle harmanlanır.
**  Borcama yayılır.
**   Diğer tarafta soğan sarımsak ve kıyma kavrulur.
**   Kavrulduktan sonra borcama yaydığımız patlıcanın üzerine eşit şekilde yayıyoruz.
**   Üzerine dilimlenmiş domates ve biberi de ekleyip fırına veriyoruz.
**  Fırından çıkınca servise hazırdır.
*****AFİYET OLSUN*****