YOĞURTLAMA

MALZEMELER:

** 4 adet patates
** 2 adet kabak
** 2 adet patlıcan
** 8 adet biber

SOSU İÇİN:

** 3 diş sarımsak
** 4 adet domates
** sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN:

** 1 kase yoğurt
** isterseniz çok azda mayonez ekleyebilirsiniz.

HAZIRLANIŞI:

** Patates kabak patlıcan ve biberleri temizleyip kesin.
** Sıvıyağı ısıtıp önce patatesleri sonra sırasıyla diğer malzemeleri kızartın.
** Sosu için başka bir tavada önce yağla sarımsakları kavurup domatesleri ekleyip pişirin.
** Servis tabağına kızarttığımız malzemelerimizi alıyoruz
** Üzerine yoğurdumuzu ekliyoruz.
** Onun üzerine de  hazırladığımız sosu gezdiriyoruz.
** Servise hazırdır.
                    *******AFİYET OLSUN********