MALZEMELER- 250 gr. kıyma
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı ince bulgur
- Karabiber
- Nane ,tuz
- 3 yemek kaşığı un
TERBİYESİ İÇİN
- 1 limon suyu
- 1 adet yumurta sarısı
ÇORBA İÇİN
- 1 lt. su
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Köftelerimizi hazırlamak için soğanı rendeleyin veya rondadan geçirin.
Kıyma, baharatlar ve soğanı yoğurun.
Minik nohut büyüklüğün de toplar yapın.
Tepside köfteleri una bulayın.
Tencere de 1 yemek kaşığı sıvı yağda ronda dan geçirdiğiniz havuçları 1-2 dk. soteleyin.
Sonra 1 lt. sıcak su ve köfteleri ekleyip pişmesini bekleyin.
Köfteler pişince terbiyesi için limon ve yumurta sarısını çırpıp çorbamıza karıştırarak ekleyelim.
Tuzumuzu ayarlayıp 5 dk. kısık ateşte kaynatalım.
Çorbamız servise hazırdır.
AFİYET OLSUN.....
Yorumlar
Yorum Gönder