SANDVİÇ KURABİYE

MALZEMELER:

2.5 su bardağı un

200 g tereyağı (oda ısısında yumuşamış)

50 g mısır nişastası

2 yumurta sarısı

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilin

1 fiske tuz

3 çorba kaşığı kakao

 

KREMASI İÇİN:

1,5 su b. süt

1 çay b. toz şeker

1 pk. vanilya

1 çorba k. un

1 çorba k. nişasta

 

HAZIRLANIŞI: 

 

Kurabiye için tüm malzemeleri  karıştırma kabına alın ve yoğurun.

Yoğurduğunuz hamuru 15-20 dakika dinlendirip düz bir zeminde merdane  ile açın  ve yuvarlak kurabiye kalıplarıyla kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.

170 derecede 25-30 dakika pişirin.

Krema için, tüm malzemeleri tencereye alıp, iyice çırpın, sürekli karıştırarak pişirin ve soğutun.

Pişip, soğuyan kurabiyelerin arasına  kremadan yerleştirip servis yapın..