MALZEMELER:
2 adet yumurta
2 çay bardağı pudra şekeri
2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un (ortalama 4 su bardağı oluyor )
Ortasına batırmak için:
Fındık
Şurubu için:
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1/4 limon suyu
HAZIRLANIŞI:
Şurup için 3,5 su bardağı suya, 3 su bardağı şeker ilave edin, 5 dakika kaynatın.
Şurup hafif kıvamlanınca üzerine limon suyu sıkın bir iki taşım daha kaynatın.
Öncelikle şurubu hazırlayın ve soğumaya bırakın.
Yoğurma kabında, yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ ve kabartma tozunu iyice karıştırın, üzerine aldığı kadar un ilave ederek çok sert olmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayarak hafifçe bastırın.
Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın üzerlerine fındık batırın.
Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında 15 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.
Şekerpareleri fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidince üzerine soğuk şerbet dökün.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder