CEVİZLİ İNCİR DOLMASI

MALZEMELER:

• 20 adet kuru incir
• Ceviz (iri dövülmüş)
• 1 su bardağı su (su yerine sütle de pişirebilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tereyağı da kullanabilirsiniz )

ÜZERİ İÇİN:

• Kaymak

HAZIRLANIŞI:

İncirleri 1 saat kadar ılık suda bekletin.
Yumuşaması lazım ona çok dikkat edin.
Yoksa incirleriniz pişmez.
Sonra üst kısımlarını içlerini dövülmüş ceviz ile doldurun.
Doldurmuş olduğunuz incirleri tencereye dizerek üzerine 1 su bardağı şekerli suyu ve sıvı yağı gezdirin.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Kaymak veya cevizle birlikte servis edebilirsiniz.
                                  ........Afiyet olsun..