KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYESİ

MALZEMELER:

     

      1 adet yumurta

125 gr tereyağı (oda ısısında)

1 su bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı nişasta

2 tepeleme tatlı kaşığı neskafe (1 yemek kaşığı sıcak suda eritin)

2 tepeleme kakao

2 su bardağı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı vanilya

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle yumurta, tereyağı, pudra şekeri, nişasta, kakao ve kahveyi katıp yoğuruyoruz.
ardından un, kabartma tozu ve vanilya katıp tekrar yoğuruyoruz.
Kıvama gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
kıvama gelince yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine oval şekli verip aralıklarla diziyoruz. Kurabiyeleri çöp şiş, kürdan yada bıçağın arka kısmıyla derin çizikler atıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişiriyoruz.
                                              **AFİYET OLSUN**