MİLFÖYLÜ KÖFTE

MALZEMELER:

 

5 yaprak milföy hamuru yada siz ne kadar isterseniz

Köftesi için;

 

         350 gr kıyma

• 1 tane yumurta
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 tane küçük soğan rendesi
• 2 dilim ekmek
• Maydanoz, tuz, karabiber, pul biber, kekik

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI:

Milföyü unladığımız tezgahta biraz açıyoruz.
Diğer yandan köfte malzemelerini harmanlayıp köfteyi hazırlıyoruz.
Milföyün içine istediğimiz büyüklükte koyup rulo şeklinde sarıyoruz ve istediğimiz büyüklükte kesip yağlanmış fırın kabına diziyoruz.
Tüm malzeme bitene kadar işleme devam ediyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp kızarana kadar pişiriyoruz.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis ediyoruz.