TAVADA PATATES BÖREĞİ

MALZEMELER:

 

3-4 orta boy patates

Taze soğan

Maydanoz

2 yumurta

2 kaşık un

Beyaz peynir

Rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz

Kırmızı toz biber

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosis

HAZIRLANIŞI:

 

Patatesleri rendeleyip suyunu sıkalım.
Diğer tüm malzemeleri koyup yoğuralım.
Yağlanmış tavaya elimizle düzelterek yayalım.
Kısık ateşte alt üst çevirerek kızartalım.

NOT:   Haşlanmış patatesle de çok güzel oluyor.
            Taze soğan yerine kuru soğan da tercih edebilirsiniz